Café Intención Café Crème –milde melange
Deze uitgebalanceerde koffiemelange wordt samengesteld uit de beste Arabica bonen afkomstig van hooggelegen plantages van kleine koffieboeren uit Midden- en Zuid-Amerika waaronder Peru en Honduras.
Café Intención Espresso-melange
Een hoogwaardige bonenmelange, samengesteld uit edele Arabica bonen uit Midden- en Zuid Amerika en pittige, kruidige, hoogwaardige Robusta bonen uit Afrika en Azië.
In Honduras kopen wij groene koffiebonen in bij coöperatie COMSA.
Coöperatie COMSA in Honduras Deze democratisch geleide organisatie heeft 800 leden, waarvan 25% vrouwen. Sinds 2005 is COMSA Fairtrade gecertificeerd en maakt gebruik van de aldus verkregen premies om de kwaliteit en de productiviteit te verbeteren, voor het milieu en educatieve projecten, die ook de kinderen van de regio ten goede komen. Met een overtuigend resultaat: verbetering van de levensstandaard van de leden en hun omgeving - en uitstekende producten. Of om het met de woorden van de boeren te zeggen: "Deze koffie is een bijzondere traktatie. Het werd geoogst en verwerkt met moeite, toewijding, verantwoordelijkheid en passie - en dat proef je. "
Rodolfo Peñalba, Manager Café orgánico Marcala (COMSA)